Schülerinnen und Schüler beim Braukurs

Im Rahmen der Kooperation der Fakultät Life Sciences mit der Liebfrauenschule Sigmaringen besuchte Mitte Februar eine Gruppe von Oberstufenschülern einen ganztägigen Braukurs an der Hochschule. Streng nach dem Reinheitsgebot und unter fachmännischer Anleitung wurde auf zwei Kleinbraugeräten („Brauprofi 25“) ein fruchtiges Pale Ale gebraut. Ein Teil des vergorenen Craft-Bieres soll später als Anschauungsmaterial für anstehende Präsentationen der beteiligten Schülerinnen und Schüler dienen.